とれたての新栗がまるごと一粒。こりっほくっとした歯ざわりに、栗の豊かな香りが広がる収穫時期ならではの贅沢な味わいです。
折ること8回 丹念に重ねた256層のパイ生地で香ばしいくるみあんとなめらかな小豆あんを包みしっとりふんわり焼き上げました。
栗が丸ごとごろっと入った、もっちりやわらかな栗大福。ほくほくと風味豊かな新栗を北海道産小豆のこし餡と白玉粉をつかった、こしのある生地で包みました。
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