あけぼのについて

17種の米菓詰合せ「味の民藝」は
2003年ロンドン・インターナショナル・アワーズの
菓子・スナックパッケージ部門でWinner（最高賞）を受賞しました
型絵染めの人間国宝 芹沢けい（金圭）介による
「春」「夏」「秋」「冬」の掛紙
捨てずにつかえる黒い漆塗りの紙箱
おかきのシルエットを模様にした四色の個包装
17種類のおかきを横一列に紹介したしおりなど
おかきづくりと同様に 素材選びから
製造の小さな工程 細部の意匠まで心をくばったことが
海を越え世界の人々にも認められたのでしょう

当社のビジョンは 日本文化に根ざした
世界に誇れるブランドになること
日本文化の素晴らしさを学び 発見し 再構築することで
人々の暮らしを豊かにし 世界に貢献すること
それが銀座あけぼのの仕事です